耕读为本育桃李，湘茶精神薪火传

——茶学专业生产实习

一、课程简介

生产实习是茶学专业（课程代码：B462J02100）本科教育中不可缺少的重要教学环节，学生在基本完成课程理论学习后，在长安实践教学基地进行茶园管理、茶叶生产与加工、茶叶机械化控制、茶叶质量与安全评价、茶业经营管理等实操训练和校外茶企参观学习，理论结合实践，加深对专业理论的理解，进而更好地运用于实践。此课程时间长、内容多、技术性高、科目跨度宽、综合性与创新性强，是本专业激发学生专业潜能、提高人才培养质量的核心环节。茶学学生须到生产一线通过老师手把手教学并进行操作锻炼，才能将前期所学的各科理论知识融会贯通，从而达到真正掌握基本操作技能，并将其落实到实际应用和研究创新中的目的。

该课程秉承“教师传帮带”、“校内外并举”、“重耕读教育”及“学研产相结合”的教学理念和方法，教师在生产实习中做好示范，学生在理论学习和专业实践的基础上进一步加强专业技能训练，综合运用所学专业理论知识和专业技能，将耕读教育与专业技能提升相融合，提升学生解决茶叶生产实际中各种复杂问题的能力，培养“知茶、爱茶、为茶”的高素质人才。

（一）课程目标

1. 知识目标

通过生产实习，使学生了解茶叶加工生产的工艺流程、技术原理和相关理论，加深对茶叶加工生产理论知识的理解和掌握；增强对茶树栽培、茶树育种、茶叶机械化、茶业经营管理与茶叶审评等相关知识的感性认识；了解茶叶作为农产品相关的农业知识。

2. 能力目标

加强学生动手实践能力，注重耕读教育，将理论应用于实践，全面掌握六大茶类加工的基本技能，在加工过程中发现问题，提高学生分析问题和解决问题的能力；外出参观与学习交流，增长见识、开拓视野，借鉴名企经验，开展创新性工作；生产实习专题的实施，提高学生科研能力；通过组织和协调班级生产实习相关工作，锻炼学生的组织协调能力。

3. 素质目标

培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，培养学生的职业素养和团队合作精神，在耕读教育中，增强对茶叶加工生产行业的认识和热爱，激发茶学学子投身以茶产业振兴乡村的信心与决心。

（二）教学内容

1. “耕读教育”与实习教学深度融合，茶是天涵地育的灵物，“耕读”是人与天地对话、向天地学习的途径，在茶学生产实习开展耕读教育成为重要的教学内容。“耕”是通过劳动实践提升技能，在茶叶采摘、加工、审评、泡茶等实践过程中提升学生的物质创造能力，“读”是通过茶叶生化、茶叶感官审评、茶树育种与栽培等专业理论学习，丰富专业理论知识，在茶文化活动、茶美育教育中滋养学生精神，让学生们从物质与精神的自足体验中，实现生命自主、自在、自觉的提升。

2. 秉持“绿水青山就是金山银山”理念，在茶园园相调查（或普查）、茶树病虫调查、防治实践，学习有机茶栽培知识中融入“生态和谐”、“民胞物与”的理念，耕读并重，在实践中，提升学生专业技能，深化对生态文明建设的理解。

3. 遵循“从生产中来，到生产中去”的原则，在良种识别和良繁技术实践、鲜叶原料的验收、分级和保管技术、绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶及白茶（手工和机制）六大茶类加工实践、茶叶精制技术学习与实践、茶叶感观审评常识学习和训练、代用茶植物栽培、产品加工知识的学习和实践中，引导学生以茶学专业技能“强农兴农”的使命感。

4. 创新“专业+耕读+实践”的育人模式。在茶叶机械操作、茶叶经营管理经验及茶叶产销形势学习、知名茶企智能化生产线、数字化茶园管理考察中，让学生明白现代农业已不再是“劳其筋骨、饿其体肤”的劳作方式，以数字技术、人工智能、物联网等现代科学技术赋能茶产业，在学生充分体验高新技术带给茶叶产业的高效、高质和高能中，促成学生对现代化茶产业建设的价值认同和兴趣，塑造为民造福的家国情怀以及自强不息、勇于担当的民族精神。

（三）过程指导

1. 谋无遗策订计划，端正态度兴趣高

为保证高强度、大规模、长时间的生产实习能顺利进行，指导老师和学生干部在实习正式启动之前，通过多次与全体学生沟通规划，制定了完善的分工安排以及紧急情况处理方案，包括实习计划的制定、实习动员大会、制定帮厨安排表、饮食表、堂食桌位表、寝室分配表、各区域卫生轮班表等（如图1），提升了学生的组织协调能力、自理能力、集体荣誉感和责任感。

图1  提前制定的各项分工及轮班安排表

2. 管理有方纪律严，循序渐进见成效

每天早会是茶学专业生产实习的优良传统，风雨无阻（如图2）。早会既是对头一天经验的总结，也是对当天任务的布置以及当天知识点的讲解，同学们在“实践、总结、提高” ；“再实践、再总结、再提高”中成长与进步。

图2  每日早会

3. 躬身示范传技艺，勤学苦练效果佳

（1）手工制茶

手工绿茶和手工红茶的加工（如图3）是同学们遇到的第一个拦路虎，绿茶的杀青工艺，红茶的萎凋、揉捻工艺等，操作起来却不容易把握。老师每天满负荷教学，亲自操作示范、紧盯学生。同学们也不负众望，白天采不够、晚上打着手电连夜采茶，为的就是多进行实际操作锻炼，功夫不负有心人，做出来的手工绿茶和红茶品质一天比一天好。

肖力争和傅冬和教授指导做茶                     肖文军指导做茶                         龚雨顺指导做茶     

图3  手工绿茶和红茶加工

（2）机械制茶

在练好手工茶加工的基础上，再进行机制茶生产，虽然体力上轻松一点，但每一个步骤的品质把控不会像手工茶那么得心应手，同学们在老师的教导和自己的摸索中慢慢领会“看茶做茶”的精髓。

图4  机制茶加工

（3）审评技术

同学们每天辛苦加工的茶样进行数量登记，对茶样进行审评（如图5），总结经验，以便学生进行改正和提高，也方便老师们进行下一步工作的指导。

    学生每天所做的成品茶                    肖力争老师在指导茶样审评            肖文军和李适老师在指导茶样审评

图5  茶叶审评

（4）茶园管理

在实习过程中，引导学生感受“人与自然”的和谐之美，适时给学生灌输劳动的光荣，对茶园杂草进行整理、遮荫树枝的修剪以及病虫害防治（图6）。

图6  茶园整理

4. 理论实践相结合，专题研究有创新

实习专题也是茶学专业生产实习过程中的一个主要的环节，通过专题的参与和实践，让同学们提前感知科研，在专题的实施过程中（图7），提高分析问题和解决问题的能力。同学们可以自己对感兴趣的专题，尝试着自己通过设计试验来验证自己的想法，也可以选择指导老师提出的专题。自己组建研讨小组，安排团队分工，做好记录。老师及时为同学们答疑解惑，并给他们的研究提供可行性参考意见，小组每位成员做好PPT进行单独汇报。

图7  实习专题

5. 一张一弛学之道，团结互助乐融融

（1）娱乐活动

长安教学基地丰富的文体娱乐设施足以满足实习队师生的课后所需，乒乓球场、羽毛球场、篮球场、跳棋等一应俱全（如图8）。大家在辛苦劳作和学习之余，保证每天所需的体育锻炼和娱乐休闲是劳逸结合、保证身心健康的保障，也是增进师生情谊的另一渠道，在实习期间，组织了篮球和乒乓球比赛，并颁发奖品。

图8  篮球和乒乓球比赛

（2）自我推荐

在长安实习期间，下雨天实习指导老师给学生安排了自我推荐（图9），学会自己推荐自己，为就业做准备。现在的大学生由于网络资源丰富，同学之间的交往很少，不同寝室之间基本不交流，班与班之间更加是不认识，为了打破这种壁垒，特意安排自我介绍，互相认识，加强交流，实习指导老师进行总结。

图9  自我推荐

6. 采茶制茶展身手，争先恐后勇夺魁

为了检验同学们手工茶的掌握程度，指导老师们精心制定了采茶和制茶比赛规则，同学们积极参与其中，比赛完的样品进行盲评，公平公正，评选出采茶能手和制茶能手，并在实习总结时进行颁奖（图10）。以赛促练，多练进步，形成了互相促进的良好学风。

图10  采茶和制茶比赛

7. 美育渗透润无声，不负韶华高远志

党的二十大报告提出，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。为了提升学生的审美感知力、鉴赏力和创造力，2023年4月17日，一场以“湘茶绘五彩· 笔墨添馨香”为主题的书画艺术写生活动在湖南农业大学长安实践教学基地圆满举行（图11）。

图11  美育教育

8. 名企考察扩视野，茶业现状了如心

在实习指导老师的安排下，实习队伍深入我省各知名茶企、茶机、茶树种质资源基地、茶博馆和可口可乐华中饮料公司，进行参观学习，并进行企业人才的双向考察和洽谈（图12）。

图12  实习队到各大茶企和基地参观学习

9. 领导关怀暖人心，爱农为农意更坚

为更好地了解茶学专业学生在长安基地实践教学情况，加强实习管理，增进师生的沟通交流，传递学校及学院对生产实习师生的关怀，学校张立副校长，学院覃红燕书记、杨国顺院长、王坤波副院长等多位领导来长安基地看望生产实习的茶学师生（图13），张立副校长对我们的实习给予了高度的评价。

图13  领导关怀

10. 生产实习收获多，湘茶精神薪火传

在实习的最后阶段，进行了班级的总结汇报（PPT和视频）以及隆重的总结表彰大会（图14）。以班级为单位进行本次实习的总结，同学们积极地表达此次实习的收获和感悟，觉得此次实习受益良多。通过本次实习，同学们将书本上学的理论知识用于实践中，加深了对理论知识的巩固和加深，外出参观和学习对整个行业形成了较为具体、深刻的认识，也为自己专业的规划点亮了方向。

图14  实习总结

（四）实习考评

实习阶段评价，严格按照以下项目对学生实习期间的表现逐一考核、综合评定，客观、真实地反映他们的实习表现，同时注重对耕读教育效果的考察。

1. 考勤打卡

对每日早会、卫生帮厨、茶园间与车间到岗、外出参观学习等各项任务进行考勤和登记，并要求在校友邦或学习通上进行签到。

2. 实习周志

认真完成实习期间实习周志，做好操作及观察记录，并写下思考和心得，要求在校友邦中上传不少于6篇周志。

3. 实习专题与汇报

实习期间要求每位同学完成实习专题一个，每人进行5分钟的实习专题汇报，以PPT的形式进行，实习指导老师进行点评与打分，并将实验过程与结果按照科研论文的格式进行撰写并上传校友邦。

4. 实习总结

实习结束之后，要求每位同学将专题的实验过程与结果，按照科研论文的格式进行撰写并上传校友邦。

5. 成品茶上交数量

实习期间，需要手工完成的任务，每次对同学们上交的成品茶数量进行登记，机械茶加工则登记每位同学采摘的鲜叶数量。

6. 采茶和制茶比赛

为了检验学生们采茶和制茶的掌握程度，举行采茶和制茶比赛。实习指导老师制定采茶和制茶比赛的规则，登记每位同学所采鲜叶的数量，并将鲜叶制成成品茶，由实习指导老师对每个茶样进行审评和打分，评选出采茶能手和制茶能手。

7. 团队贡献

以学生自述、同学互评、老师评价等方式对每位同学的团队贡献进行评价。

二、实习效果分析

（一）实习目标达成度

生产实习是茶学专业本科教育中不可缺少的重要教学环节，学生在完成课程理论学习后，在长安实践基地进行茶叶加工、茶叶机械等实操训练和校外茶企参观学习，理论结合实践，加深对专业理论的理解，进而更好地运用于实践。通过这段实习经历，学生们对茶叶加工有了更深入的了解，制茶水平有了更大的提升，并且对茶叶产业的发展充满了信心，对将来从事茶叶加工行业有了更加坚定的决心，并且愿意为茶产业的发展做出自己的贡献。

1. 实习目标设置

生产实习开始前，实习指导老师制定了明确实习目标，包括掌握茶叶加工生产的原理、工艺流程、设备操作、品质控制等方面的知识和技能。学生能够了解和掌握茶叶加工生产的各个环节，并能够根据实际情况灵活运用所学知识解决实际问题。

2. 实习过程表现

在生产实习过程中，指导老师手把手传授知识，学生积极参与、认真实践，并做好了相关记录和报告，通过查看学生的实践操作和报告内容，学生较圆满地完成了实习所制定的目标，同时，还激发了学生对茶叶加工生产的兴趣和态度。

3. 实习成果

（1）采茶和制茶比赛

为了检验学生对手工绿茶的掌握程度，指导老师们精心制定了采茶和制茶比赛规则，同学们积极参与其中，比赛完的样品进行盲评，公平公正，评选出采茶能手和制茶能手，同学们制茶水平在长安基地得到了很大的提升。

（2）实习专题完成与汇报

实习学完成实习专题一个，每人进行5分钟的实习专题汇报，以PPT的形式进行，实习指导进行点评与打分，每位同学都积极参与其中，圆满地完成了实习任务。

（3）周志和实习总结

实习结束后，学生需要提交一份实习成果报告，包括实习周志、总结报告、心得体会等。通过学生的报告内容，了解了学生在实习过程中所学到的知识和技能，以及在实践中运用所学知识解决问题的能力。同时，还了解学生对茶叶加工生产的认知和感受，以及在实践中积累的经验和教训。

（4）团队合作能力

在实习过程中，食堂帮厨、卫生、机械茶加工等过程都需要团队合作，在这些过程中，发现学生的团队合作能力和人际交往能力有很大的提升。

（二）成果展示

1. 优秀师德师风的传承

实习团队的指导教师具有很强的实践能力和丰富的实习指导经验，具有良好的精神风貌和团结奉献精神。在为期两个月的生产实习期间，没有周末，没有节假日，不顾个人得失，克服家庭困难，老师与同学们同吃同住同劳动，建立了亲密的师生关系，烈日下，老师指导同学们在茶园间整理茶园、采摘茶叶、病虫害识别与防治等，常常汗流浃背；龙井锅旁，老师手把手指导杀青、耐心讲解（图15），常常全身湿透；审评进车间，学生做完的茶马上审评，及时发现加工过程中哪个环节出了问题等，这是几十年一代又一代茶人形成的优良传统。

图15  老师手把手教学生做茶

2. 思政教育的完美呈现

教育不仅仅是知识技能上的“教”，思政的“育”是更重要的一部分。对学生进行思想政治教育的培养，培养德才兼备、身心健康、拥有正确的价值观和人生观、有对真善美追求的“人”，是教育的更高境界和必经之路。

实习期间，在近距离全方位的师生相处时间里，教师把每位学生看作一个自由、独立、完整的、有独特天性、人格和尊严的人, 并以此为前提, 接纳、平视、理解他们，宽容地对待他们。教师们的循循教导、耐心体贴、人格魅力，以及教师之间的尊重与协作、奉献与耐劳，展现在学生们面前，春风化雨、润物无声，在这样的示范影响和感染下，同学们在帮厨、卫生、安全管理、日常生活、文娱组织等活动中（如图16），很自然地逐渐养成了互相尊重、互相关心、互相体谅、互相照顾、互相鼓励，吃苦耐劳、坚韧不屈的心性和品质。

图16  学生们帮厨做饭、食堂卫生清洁

3. 学生综合能力的提升

（1）制茶技能的提升

此次生产实习，完成了六大茶类加工的实践教学（图17），举办了采茶和手工名优绿茶比赛，经过评比，三个班共评出10名采茶能手、手工名优绿茶制茶一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名和9名制茶能手（图18）。将理论知识与实际生产操作相结合，不仅加深了对茶学知识的理解和掌握，还提高了实际操作技能。他们学会了如何识别茶叶的品质、掌握茶叶加工的关键技术，以及如何进行茶园管理等工作，这些技能的提升为他们未来从事茶学相关工作奠定了坚实的基础。

（2）科研能力的提升

实习期间，同学们需要完成生产实习专题的研究工作，并进行PPT汇报。

（3）团队协作能力的提升

在生产实习过程中，学生们需要分组完成部分实习任务。通过团队合作，学生们不仅提高了沟通能力，还学会了如何在团队中发挥自己的优势，与他人共同达成目标。这种团队协作能力的提升对于他们未来的工作和生活都具有重要意义。

（4）创新思维的激发

面对实际生产中的问题，学生们需要运用所学知识进行分析、思考，并尝试提出解决方案。这种过程有助于激发他们的创新思维，培养他们独立思考和解决问题的能力。

（5）职业素养的提升

生产实习不仅是对学生专业技能的考验，也是对他们职业素养的锻炼。在实习过程中，学生们需要遵守规章制度，认真对待每一项工作任务，这种经历有助于培养他们的责任心、敬业精神和职业道德。同时，通过与企业的接触，学生们还能够了解到企业的运作模式和职场文化，为他们未来的职业规划提供了有益的参考。

图17  学生采摘的茶叶和制作成品茶

图18  采茶和制茶比赛获奖表彰

4. 别开生面的美育教育

美育是审美教学与美感教学的结合，通过教育提升人们认识美、理解美、欣赏美、创作美的能力，是新时代培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的重要着力点，在“立德树人”方面发挥着独特的、不可替代的作用。其中，艺术是美育最集中、最典型的形态。实习期间，一场以“湘茶绘五彩·笔墨添馨香”为主题的书画艺术写生活动在湖南农业大学长安实践教学基地举行，陈松长、陈惠生、张楚务、欧程远等国内知名书画艺术家与湖南省茶叶学会科技人员、湖南农大茶学系师生共同参加了本次活动。艺术家们与茶学师生一同书写茶文化的脉流，感受文化艺术自洽相容的生趣，为湖南茶业呈上一堂生动的美育课。这场别开生面的写生联谊活动是对复合型茶学专业人才培养的实践，启示并鼓励茶产业人才的培养应不囿于偏，不滞于形，实现德、智、体、美、劳、专、技综合并举的人才培养方式。

5. 学校和企业的双赢

在参观实习阶段，今年前往了多个知名茶叶企业、饮料企业及种质资源基地，尤其是几个全国规模最大的黑茶、精制茶加工企业、饮料公司，如湖南省益阳茶厂有限公司、中茶安化茶厂、湖南华莱生物科技有限公司以及中粮可口可乐饮料有限公司等。国际一流水平的初精制自动化加工流水线、从鲜叶到成品茶全程不落地的洁净生产技术及深加工生产线；世界500强的中粮可口可乐饮料有限公司，让学生们体会颇深，加深了对茶叶生产行业以及茶饮料行业的了解，增强了对行业及以后参加工作的信心。

同时，通过学生与企业的交流座谈会、公司主管答疑等活动（如图19），也让茶叶企业了解到后备人才的素质和能力， 加深了学生对茶产业的更深了解，有助于学生对就业进行合理规划。尤其是学生们看到数字技术、人工智能、物联网等现代科学技术赋能茶产业，充分体验高新技术带给茶叶产业的高效、高质和高能时，他们改变了对传统茶业的认知，激发了对现代化茶业建设的深厚兴趣。

图19  企业与学生交流座谈

（三）社会影响

多种主流媒体对茶学优秀的生产实习争相采访报道。媒体的认可及宣传对茶学专业的推广普及、招生就业的促进、农大形象提升、良好口碑的树立，起到了良性循环的作用。

1. 《湖南日报》报道了在湖南农业大学长安实践教学基地举办的“湘茶绘五彩 笔墨添馨香”为主题的书画艺术写生活动。

2. 2020级茶学专业生产实习视频在湖南农业大学公众号和哔哩哗啦App上进行了宣传和推广，激发了学子报考湖南农业大学的愿望和决心。

3. 湖南农业大学以“这门课上，‘铁砂掌’受追捧 ！”为主题对手工茶加工进行了报道。

4. 益阳茶厂有限公司和中茶湖南公司在公众号上对2020级茶学师生开展研学实践交流活动进行了报道。

图20  优秀生产实习的相关报道

三、实习经验总结

1. 严格要求进步快

实习指导老师对学生提出了严格的要求，要求他们认真对待每一个环节，做到精细操作、安全操作，成品茶样上交每一袋都称重量，机制茶称鲜叶重量等。

2. 个性化指导提升快

实习对指导老师针对每个学生的实际情况，进行个性化的指导，帮助他们更好地掌握茶叶加工等技能。

3. 拓展实践领域

除了传统的茶叶加工生产实习外，我们还引导学生参与茶叶品质评价、茶叶市场营销、茶叶病虫害等方面的实践，拓宽他们的视野。

4. 加强校企合作

学生在长安基地实习之后，会安排到知名茶企、饮料公司和种质资源基地参观、学习与交流，让学生更好地了解企业的实际需求和市场情况。

5. 实现团队合作

实习过程中，对于机制茶加工，通常是以小组为单位，鼓励学生之间相互合作，共同完成实习任务，培养他们的团队协作能力。

6. 鼓励自我推荐

现在的大学生由于网络资源丰富，同学之间的交往很少，沉迷于电子设备中，不同寝室之间基本不交流，班与班之间更加是不认识，为了打破这种壁垒，特意安排自我介绍，互相认识，加强交流，提升学生的表达能力。

7. 思政教育的完美呈现

同学们在帮厨、卫生、安全管理、日常生活、文娱组织等活动中，逐渐养成了互相尊重、互相关心、互相体谅、互相照顾、互相鼓励，吃苦耐劳、坚韧不屈的心性和品质。

8. 美育教育进实习基地

实习期间，一场以“湘茶绘五彩·笔墨添馨香”为主题的书画艺术写生活动在湖南农业大学长安实践教学基地举行。

9. 耕读教育与专业教育融合

化耕为劳，化读为育。在学生们了解从茶园到茶杯的茶产业链全过程中，将茶园中的生态和谐，加工中的精益求精，品饮中的艺术境界，以耕读教育全面提升学生综合素质，唤起学生勇担乡村振兴大任的时代使命感。

四、教学反思

茶学专业学生生产实习认可度高，社会反响好，也吸引了不少外专业本科生、研究生以及社会人士对茶学相关课程的兴趣，这是茶学专业得以发扬光大的契机，也是挑战。茶学专业的特点是专业实践操作性极强，茶叶生产技术不能只在实验室或教室里观摩就能掌握，必须到生产一线通过老师手把手教学并进行操作锻炼，才能掌握基本技能。以茶为载体，创新“专业教育与耕读教育结合”的模式，开展多形式多层次的耕读教育实践活动。

1. 教学内容与实际操作的结合

在实习过程中，实习指导老师发现教学内容与实际操作存在一定的脱节。尽管学生在校期间已经学过了理论知识，实习指导老师在每天的早会和总结中又一次详细讲解了茶叶加工的理论知识，但在实际操作中，学生们仍然遇到了许多问题。这使实习指导老师意识到，理论知识的学习是必要的，但更重要的是将理论知识与实际操作相结合，让学生在实际操作中掌握技能。

2. 学生的实践能力和创新能力

在实习过程中，实习指导老师发现学生的实践能力有待提高。虽然学生们在课堂上学习了茶叶加工、栽培、育种、病虫害等理论知识，但在实际操作中，他们往往无法将理论知识转化为实践操作。此外，学生的创新能力也相对较弱。在今后的教学中，我们要更加注重培养学生的实践能力和创新能力，鼓励他们多思考、多尝试，从实践中发现问题、解决问题。

3. 加强师资队伍建设

作为高校茶学专业老师，我们需要不断提高自己的专业素养和教学能力，为学生提供更好地指导和帮助。特别是现在引进的高层次人才，本科基本上不是学茶学专业的，甚至研究生和博士生都没有接触茶，更加要加强茶学理论知识和实践技能的培养。

4. 加强校企合作

现在茶学本科招生人数已经超过100人，4个班的规模，长安实习基地的条件（茶树资源、茶叶产量、设备的更新程度、餐厨等）已无法满足学生的需求，学校可以与企业合作，共同开展茶叶加工生产实习，让学生更好地了解企业的实际需求和市场情况。

5. 构筑茶学专业耕读教育实践常态机制

结合茶学专业的劳动教育、生产实习、教学实习，结合茶产业发展的实际需求，深化茶学专业科教协同、产教融合的耕读教育实践活动。

“耕读劳动+”育人模式的探索尚处于初级阶段，还期待教育理论层面专业化、系统化的指导，将劳动教育与乡村振兴国家大战略、与德智体美劳高质量人才培养体系紧密衔接，深化“耕读劳动+”育人的实践探索。

指导团队：茶学系全体教师